El Gobierno Municipal de Camuy celebrará este domingo, 4 de septiembre, el Vigésimo Festival del Mondongazo desde la comunidad de la Calle Abajo en el barrio Pueblo.
“Este evento nace de un grupo de residentes de nuestra comunidad, y desde que me convertí en alcalde nuestra administración municipal ha patrocinado esta tradicional actividad donde se confeccionan 1,250 libras de mondongo en una gigantesca olla en corazón de la Calle Abajo”, señaló el alcalde, Gabriel Hernández.
El festival del Mondongazo comienza a las 7:00 a.m. con la preparación de las verduras y condimentos de este tradicional plato camuyano. Además, de la confección del mondongo, a las 12:00 del mediodía arranca el espectáculo musical encabezado por la orquesta Sabor Latino, Juancho, Mel Martínez y Rumba Caliente. Por otra parte, contaremos con la animación y participación especial del Chef sin Papeles, Gary Rodríguez.
