Compartirá con el público este jueves en The Bookmark en San Patricio Plaza.
El sumiller italiano Sandro Giulimondi plasmó sus vivencias en su primera publicación titulada La Vid (A).
Magistralmente, el también director de la División de Vinos de Méndez & Co. realizó una analogía entre el proceso de la vid y su vida. Por eso el título de este libro que ya está disponible en las librerías a través de la isla y en Amazon.
Sandro nació en un barrio de Roma, Italia llamado Testaccio Su padre era herrero y le enseñó la importancia del trabajo. Su madre, a su vez, el amor por los demás. Estudió Arquitectura en Roma. Y su amor por el vino lo llevó a graduarse de sumiller de la prestigiosa Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Visitó Puerto Rico por primera vez en el 1992 y de inmediato se enamoró de la cultura, el paisaje y la chispa de su gente. Dos años después estableció aquí IL Grottino en Condado, el primer bar de vinos de la isla. Más tarde, tuvo un segundo local tipo restaurante en el Viejo San Juan.
IL Grottino fue incluido en la lista de restaurantes con la Mejor Cata de Vinos del Mundo de Wine Spectator, recibió el Premio a la Excelencia de la revista Decanter, logró estar en el Top Ten Wine Connoisseur de la Asociación de Prensa Extranjera de Puerto Rico, y recibió el Tastevin de Oro, galardón otorgado por la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
