El curso de Confección de Bizcochos y Manejo del Café (Barista), una iniciativa de Conexión Laboral Área Local Noreste, en el Municipio de Fajardo, culminó con la capacitación de un grupo de adultos que ahora están listos para emprender su propio negocio o emplearse en la industria gastronómica. Los participantes completaron el adiestramiento recibiendo su certificado oficial y una batidora como obsequio para apoyar sus primeros pasos.
El curso tuvo una extensión de 150 horas contacto e incluyó la capacitación para obtener el Certificado en Manejo de Alimentos requerido para trabajar en la industria de alimentos. Los participantes tuvieron la oportunidad de adquirir conocimientos en múltiples técnicas de confección de recetas, decoración de bizcochos y arte Barista.
Durante la ceremonia de culminación, el director ejecutivo de Conexión Laboral Área Local Noreste, Luis A. Cruz Gerena, elogió el compromiso de los estudiantes y destacó el valor del programa. “Estos adiestramientos ofrecen herramientas concretas para que los participantes puedan emprender o reinsertarse en el mercado laboral con mayor seguridad y preparación. Ese es nuestro compromiso, crear oportunidades que transformen vidas”.
El evento contó con la participación de la subdirectora de Conexión Laboral, Jackeline Aponte, personal de Central College UNI, encargados de impartir el curso y el apoyo del alcalde José Aníbal Meléndez Méndez quien reiteró su compromiso con programas que impulsen la autosuficiencia y fomenten el desarrollo económico local.
